Entre e descubra você mesmo: www.dashausdiefrau.com/infogarfico

Apesar de não ser muito favorável ao uso do Flash para desenvolvimento de sites, desenvolvi este projeto a partir deste programa. Esta é a versão 1.0 do meu primeiro trabalho grande com web interativa. Entrem e explorem, depois me digam o que acharam. Como disse, esta é a versão 1.0, assim, conto com a colaboração de vocês para ir melhorando tanto na forma como no conteúdo :-)

Quero participar deste concurso, sobretudo, porque é um excelente treino para fazer fotografias temáticas. É muito mais fácil quando a professora pede para fazer um desenho livre, e cada um faz aquilo que sabe melhor, do que quando pede um tema restrito, principalmente se aquele tema não é o seu forte. Fotografar árvores não é o meu, por exemplo. Assim, este tipo de concurso acaba se tornando um desafio pessoal muito legal.

Mas mudando um pouco de assunto, e chegando onde que realmente queria chegar com este post, é interessante ler a chamada para o concurso no contexto do corte de árvores da Marginal Tietê, em São Paulo, que está ocorrendo desde a semana passada.

Foi iniciada uma obra de expansão de pistas na Marginal, para melhorar o fluxo de veículos, e para isso as árvores do canteiro central estão sendo removidas. O trânsito é, atualmente, o maior problema na cidade de São Paulo. É, pelo menos, sem dúvida o que mais me incomoda. As políticas direcionadas para solucionar este problema, entretanto, são claramente paleativas. Já está muito claro que aumentar números de pistas nas vias, proibir circulação de caminhões durante o dia, restringir acesso a ônibus fretados no centro, criar sistemas de rodízios de veículos etc, são medidas que funcionam – para os primeiros meses. Pouco tempo depois, a situação já está “normalizada”, com quase 300km de congestionamento em dias normais, sem chuva, sem ser saída para feriado, sem algum acidente grave.

O corte de árvores é apenas o estopim de uma crise que já está há anos anunciada. E devo concordar que estou junto com os “abraça árvore”, porque estão acabando com a arborização urbana. Estão transformando a cidade em lugar para carros e não para gente. São Paulo está com os dias contados (e eu também para cair fora dessa cidade).

O concurso é interessante pois traz esta reflexão: “…é parte de um esforço da Secretaria do Verde no sentido de levar o paulistano a olhar mais para suas árvores, a zelar mais por elas. As lentes revelam, não só para o fotógrafo, mas também para todos os paulistanos, diferentes interações que temos com nossa arborização. Às vezes detalhes curiosos, às vezes um pouco de nonsense, muitas vezes interação com a cultura urbana, outras vezes facetas menos felizes, como vandalismo e depredações. Atentam para o fato de que a sobrevivência das árvores em nossas ruas depende de cada um de nós e da forma como nos relacionamos com elas.” (Prefeitura da Cidade de São Paulo, em http://portal.prefeitura.sp.gov.br/secretarias/meio_ambiente/concursofotografia/0001).

É irônico, entretanto, a prefeitura chamando os cidadãos para zelar mais pelas árvores da cidade, trazendo à tona esta reflexão, uma crítica às “facetas menos felizes, como vandalismo e depredações”, mas trocando canteiros arborizados por vias automotivas.

Gosto de receitas que usam sobras de alimentos. O brotknödel pode ser uma saída muito simples para acabar com o pão velho e seco. Até por isso, vocês irão notar que a receita é um pouco vaga, mas na verdade, isto não compromete o resultado. A idéia é justamente usar condimentos que já estão em casa.

Minha mãe costuma preparar e servir junto a um caldo de legumes ou sopa, incrementada com batata e cenoura. Minha variação preferida, no entanto, era a dica da Oma (a sobra da sobra): knödels amanhecidos, cortados em fatias e passados na frigideira. Ficam com uma irresistível casquinha crocante e massinha cremosa por dentro.

Brotknödel (para 4 pessoas)

Ingredientes:

• 500 g de pão seco amanhecido picado
• 2 ovos
• 1/2 xícara de farinha de trigo branca
• 500 ml de água
• 1/2 cebola picada
• Lingüiça a gosto picada
• Bacon a gosto picado
• 1 dente de alho picado
• Sal e temperos a gosto (sugestões de temperos: salsinha picada, pimenta do reino, pimenta calabresa e orégano)
• Caldo de legumes, frango ou carne (uso apenas caldo caseiro, que tenho sempre congelado para receitas como esta – a quantidade deve ser o bastante para cobrir todos os knödels na panela, aproximadamente 1,5 litro)

Modo de preparo:

1. Em um receptáculo, colocar o pão, os ovos, cebola, alho, lingüiça e bacon.
2. Esmagar o pão com a mão de modo a misturar com os demais ingredientes e, aos poucos, ir acrescentando a água. A mistura deve formar uma massa.
3. Acrescentar a farinha aos poucos e mexer até dar o ponto da massa. A quantidade indicada não é fixa (varia de acordo com a umidade do pão, por exemplo). O importante é que o ponto deve ser macio, apenas duro o bastante para formar bolinhos consistentes, que não se desmanchem na água (a massa fica consistente, mas com as superfícies muito semelhantes a textura de cola líquida).
4. Acrescentar sal e os demais temperos escolhidos.
5. Em uma panela grande, ferver o caldo. Não esquecer de salgá-lo também.
6. Modelar os knödels usando uma mão com a ajuda de uma colher umedecidas e juntá-los ao caldo no fogo. Normalmente, vou fazendo as bolotas ao lado do caldo. Assim, acrescento à panela knödel por knödel e aproveito o caldo para umedecer a colher e as mãos. Sugiro sempre fazer um teste, colocando o primeiro knödel no caldo fervendo: ele não deve se desmanchar; caso isso aconteça, acerte o ponto da massa com farinha e água.
7. Acertar o sal do caldo e servir em um prato fundo: brotknödels und suppe.

Não houve qualquer tipo de maracutaia, já vou dizendo :)

O programa que rodou o sorteio foi criado pelo rbp (obrigada pela ajuda, Érre!). Participaram todos aqueles que deixaram comentários no post Enquete: “as melhores fotografias”:

• Sue
• Rafael
• Karin
• Erick T.
• Carla
• Sarah Penteado
• Juju
• Badá (Badá e João Vitor são a mesma pessoa, portanto, só um entrou no sorteio)
• Ela

E o resultado:

Obrigada a todos que participaram da votação. Não só foi muito divertido interagir com os comentadores do Das Haus, como surtiu na menção honrosa de uma das fotografias. Sou muito grata a todos que me ajudaram a escolher as imagens (inclusive àqueles que não deixaram comentário, mas votaram – sei que foram muitos).

Vou entrar em contato por e-mail com o Erick T., a Ela e o Badá para pegar os respectivos endereços e mandar a lembrancinha.

Abaixo estão imagens da publicação na revista Fotografe Melhor* e no livro que recebi semana passada, com uma coletânea do concurso, incluindo as belíssimas imagens dos outros ganhadores e do dia da premiação.

* Revista Fotografe Melhor, Ano 13, n. 150, Março 2009, Editora Europa.

Dentre todas as coisas legais – usar os cachecóis que produzi ao longo do ano, comer pinhão, festa junina – os gatos ficam ainda mais sedentos por um pouquinho de sol. Mais do que nunca, os bichanos estimulam a preguiça.

Em São Paulo, a concetração vai ser na Praça do Ciclista, com saída às 20h. Recomenda-se o uso de roupas brancas com tarja preta e pedalar em silêncio.

Logo o isnomore.net estará de cara nova. Os mais curiosos já podem acompanhar uma prévia de como ficará.

(clique nas imagens para ver o layout completo)

Pretendo me basear em linhas de metrô que representem as diferentes culinárias presentes na cidade de São Paulo. Encontrando relações entre os pratos, as linhas das culinárias se cruzarão. Porém, não só a informação é importante, mas também a estética da apresentação. E pensando nisso, comecei a esboçar algumas montagens.

Material utilizado na montagem (extraído do banco de imagens www.sxc.hu):

E achamos o tesouro. Pegamos uma moeda da África do Sul em troca de um pente de memória!

Um erro clássico de quem está de fora, analisando outras profissões, é achar que tudo é muito simples. A profissão alheia, de forma geral, é mais fácil, mais divertida e isenta de problemas (na verdade, este princípio se estende também para a vida alheia, que é mais fácil, mais simples e melhor).

Cheguei no mundo do design assim, sabendo que teria problemas, mas quais? É tudo tão legal, tão divertido, tão simples. Os problemas foram chegando, e rápido. O que não tira a graça do resto do trabalho. Sim, eu gosto do que faço. Mas os problemas (ou obstáculos) que vieram,  eu jamais os imaginei.

Como criar um cartão para o dia da secretária que seja bonito, colorido, criativo, sem ser brega e sem o clichê da rosa vermelha deitada sobre o teclado do computador? Não foi fácil, mas gostei do resultado.

O lilás fiz com três novelos. É dos mais macios que já tricotei, 100% algodão. Comecei em Novembro último; esteve parado por um longo tempo, até que o retomei para finalizar, agora. Deu um cachecol grande, pesado, bom para o inverno de verdade (espero, aliás, que venha logo). O outro, feito com apenas um novelo, já mais antigo, que comprei há alguns anos. Comecei na quinta-feira e terminei neste sábado. Já está enrolado no meu pescoço!

E assim, começa o dia!

Mal chegou em casa e já a botamos na roda. Aventais vestidos, farinha por todo lado e muita massa à mesa: ravioli, pappardelle, branca, verde e vermelha.