Há um tempo postei aqui sobre um projeto da faculdade, que estava desenvolvendo. Hoje estou implementando a arte para terminá-lo (já em cima da hora), mas antes de divulgar o resultado final, gostaria de compartilhar o logo do projeto :-)
O Brotknödel (ou brot-quinêdel) é para mim o “prato da alma”, segundo diria um amigo. É aquela comida reconfortante: não importa onde você esteja, ela o faz se sentir em casa. Knödel, na culinária germânica, se refere a qualquer tipo de bolinho. Conheço pelo menos três variações: Dampfknödel (knödel no vapor), Leberknödel (knödel de fígado de frango) e o Brotknödel (knödel de pão), possivelmente o mais popular. Talvez você o conheça de algum restaurante alemão, servido junto ao molho do Paprika Schnitzel.
Gosto de receitas que usam sobras de alimentos. O brotknödel pode ser uma saída muito simples para acabar com o pão velho e seco. Até por isso, vocês irão notar que a receita é um pouco vaga, mas na verdade, isto não compromete o resultado. A idéia é justamente usar condimentos que já estão em casa.
Minha mãe costuma preparar e servir junto a um caldo de legumes ou sopa, incrementada com batata e cenoura. Minha variação preferida, no entanto, era a dica da Oma (a sobra da sobra): knödels amanhecidos, cortados em fatias e passados na frigideira. Ficam com uma irresistível casquinha crocante e massinha cremosa por dentro.
Brotknödel (para 4 pessoas) Continue reading
Para quem achou que eu tinha desistido de sortear o brinde prometido, tenho novidades! (Não sabe do que estou falando, dê uma lida neste post). Sei da minha irresponsabilidade pela demora e, por isso, peço desculpas. Meu plano era aprender a programar em Python para gerar eu mesma um script de sorteio. Mas estava demorando muito para ter as tais aulas de programação, então, esta semana, resolvi cumprir a promessa.
Não houve qualquer tipo de maracutaia, já vou dizendo :)
O programa que rodou o sorteio foi criado pelo rbp (obrigada pela ajuda, Érre!). Participaram todos aqueles que deixaram comentários no post Enquete: “as melhores fotografias”:
E o resultado:
Obrigada a todos que participaram da votação. Não só foi muito divertido interagir com os comentadores do Das Haus, como surtiu na menção honrosa de uma das fotografias. Sou muito grata a todos que me ajudaram a escolher as imagens (inclusive àqueles que não deixaram comentário, mas votaram – sei que foram muitos). Continue reading
Está feito o convite! (ãh, ãh?)
Eu tenho toda uma predileção pelo inverno e pelo mês de Junho, em particular. Em São Paulo, é a época em que as temperaturas ficam mais honestas.
Dentre todas as coisas legais – usar os cachecóis que produzi ao longo do ano, comer pinhão, festa junina – os gatos ficam ainda mais sedentos por um pouquinho de sol. Mais do que nunca, os bichanos estimulam a preguiça.
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