Nesta altura, talvez o leitor esteja pensando que este blog se transformou em mais um bloguezinho fajuta de receitas neste mundo cybernético virtual. Ouso dizer que em “Das Haus Die Frau” não há nada de fajuta. É um autentico blog de assuntos genéricos e receita é apenas mais um.

Tenho de concordar que nas últimas semanas este se tornou o principal tema, mas esta onda vai passar. Tenho uma série de posts na cabeça, outros já escritos, só aguardando ordem superior para serem postados. Os temas variam entre fotos, filmes, viagens…

Enquanto isso, lá vou eu com mais uma da semana: Salada Italiana inspirada em Jamie Oliver. Continue reading

Das experiências gastronômicas da última quinzena, fiquei de comentar sobre três receitas fáceis e bem práticas. Todas elas inspiradas em La Cucinetta e muito bem recepcionadas por quem as experimentou.

A Sopa de Funcho e Batatas serviu de entrada num delicioso jantar de sexta-feira. Estava calor, mas a sopa quente caiu bem ainda assim. É surpreendentemente fácil de preparar e muito leve, por conta do Continue reading

Continuando na onda de receitas fáceis, triviais e gostosas, aqui vai mais uma.

Uma das minhas comidas prediletas e, pelo que acabo de descobrir, uma das mais fáceis de fazer também.

Ainda que muitos não concordem, eu insisto em chamar o “strogonoff de frango” de “strogonoff de frango”. Se você não concorda com isto, invente outro nome (sugiro “esbrobous de frango”) ou substitua o frango por carne ;-) Continue reading

Nesta última semana, minhas principais tarefas tem sido: preparar o relatório parcial de pesquisa e cozinhar para a mamãe. Ambas divertidas e, de certa forma, inéditas. Aos poucos vou avançando e tendo novas descobertas tanto na cozinha, quanto nos livros.

A receita de ontem foi outro sucesso doméstico, daquelas “receitas da mamãe”, e postarei aqui para sempre lembrar como se faz e, para caso o Rodrigo queira repetir a dose em nossa casa, está aqui o passo-a-passo.

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Na semana passada minha mãe fez uma cirurgia. Nada grave ou complicado. Mas o suficiente para precisar de repouso por 15 dias. Ela não pode ficar de pé por muito tempo, o que significa não cozinhar de forma alguma. Diante da situação delicada, lá fui eu de mala e cuia a casa da mamis, brincar de cozinha.

Primeiro passo: compras. Na tentativa de mudar alguns costumes alimentares da casa, me esforcei comprando produtos orgânicos, integrais ou com pinta de naturebas. Continue reading