Comments on: Algo que parece strogonoff, mas é de frango

By: alickel

alickel — Sat, 24 Apr 2010 21:57:55 +0000

Kátia, seja bem-vinda!
Acabei não fazendo o creme de soja, então não tenho a receita. Uso sempre creme de leite normal mesmo. Mas a receita do strogonoff de beringela da Carla está neste site: http://www.entrepanelas.net/2008/02/05/estrogonofe-de-berinjela :-)

By: kátia

kátia — Sat, 24 Apr 2010 20:39:38 +0000

eu adoraria experimentar o estrogonoff de beringela.
gostaria tmb de ter areceita do creme de soja.

By: rbp

rbp — Wed, 06 Feb 2008 13:20:49 +0000

Claramente o Houaiss não é um livro de culinária… E nem mesmo ele se atreve a citar uma monstruosidade como, perdoem a expressão, “strogonoff de berinjela”…

By: Carla

Carla — Wed, 06 Feb 2008 08:36:31 +0000

Bem, o Huaiss diz que estrogonofe é o prato preparado originalmente com carne mas que atualmente é preparado também com carne de aves e crustácios. O próprio dicionário define a palavra estrogonofe aceitando as variações para o prato. :)

E, eu ainda me aventurei no Estrogonofe de berinjela. Ficou muito bom. :)

Quem quiser a receita e ver a definição de estrogonofe que eu copiei do Huaiss:
http://www.entrepanelas.net/2008/02/05/estrogonofe-de-berinjela/

By: rbp

rbp — Thu, 31 Jan 2008 19:20:09 +0000

“A gente” quem, cara-pálida?

By: Sarah Penteado

Sarah Penteado — Thu, 31 Jan 2008 16:58:17 +0000

pros hormônios em especial

By: Barts

Barts — Thu, 31 Jan 2008 16:45:51 +0000

Porque soja faz bem! A gente come soja porque ela faz bem a um monte de coisas …

By: rbp

rbp — Tue, 29 Jan 2008 21:28:54 +0000

Se você não vai sentir o gosto, usar pra quê? Só serve pra incentivar essa abominação…

By: Barts

Barts — Tue, 29 Jan 2008 18:29:46 +0000

Gente, tambem nao sejam maldosos e pervos … a carne de soja no macarrao tem seu gosto disfarcado pelo molho de tomate …

By: rbp

rbp — Tue, 29 Jan 2008 15:17:15 +0000

Nem usada como qualquer outra coisaaaaaaaa…

By: Badá

Badá — Tue, 29 Jan 2008 13:15:58 +0000

Naaaaao, carne de soja usada como carne moida no macarrao naaaaaao…

By: Barts

Barts — Mon, 28 Jan 2008 14:37:02 +0000

NAaaaao, carne de soja naaaao …. carne de soja só grao fino e usado como carne moída no macarrao …

By: rbp

rbp — Sun, 27 Jan 2008 22:42:21 +0000

Bartina: verdade, erro meu: escrevi carne cortada em cubinhos, mas não precisa ser. Pode ser em tiras, pequenas fatias, meio desfiada… Mas carne.

Lissa: Mostarda? O comentário subseqüente não me espanta, então :)

By: Barts

Barts — Sat, 26 Jan 2008 23:01:55 +0000

Rbp, discussao – e se tudo for como deve ser MAS a carne tiver cortada nao em cubos, mas em triangulos? hein? hein? será strogonoff???

Creme de soja tem que ser mais temperado que o normal .. eu tentaria mole no strognoff, se vendesse aqui …. mas temperaria com mais “força”

By: Lissa

Lissa — Sat, 26 Jan 2008 18:55:02 +0000

Não vai mostarda no strogonoff? Sabe strogonoff de quê que fica bom?

CARNE DE SOJA!!!!!!!!!